Pelo terceiro ano seguido, deu Bar do Mineiro no topo do pódio do Roda de Boteco. O bar da Serra foi eleito o “Melhor Boteco” da edição 2025 do festival gastronômico, encerrado neste sábado (12), após um mês de competição entre 40 estabelecimentos de Vitória, Vila Velha, Cariacica e Serra.
O petisco campeão foi o “Entrecôte ao Creme”, que leva creme de aipim com bacon e calabresa, entrecôte desfiado com queijo muçarela, além de cobertura maçaricada e farofa de bacon. A receita foi uma das mais bem avaliadas pelo público, que também considerou itens como higiene, temperatura da bebida e atendimento na hora de votar.
Foram contabilizados 85 mil votos entre os dias 6 de junho e 6 de julho, tanto online quanto em cédulas físicas depositadas em urnas lacradas. A apuração foi auditada pela empresa Mercatto.
Melhor Bar do Roda de Boteco 2025
O título de “Melhor Bar” ficou com o Recanto Gastrobar, de Vitória, que concorreu com o petisco “Vaca Mimada”, uma carne de panela ao molho de cerveja servida sobre creme de aipim com queijo e Catupiry, finalizada com cebola crispy, farofa de bacon e muçarela gratinada.
O festival também premiou o melhor atendimento. A vencedora foi a garçonete Soliana, do Recanto Gastrobar, que recebeu troféu e um prêmio de R$ 2 mil.
A premiação aconteceu durante o Botecão, evento de encerramento do festival, com apresentações musicais de Péricles e Pixote.
O Roda de Boteco tem produção viabilizada pela Lei de Incentivo à Cultura Capixaba (Licc), com apoio da Secretaria da Cultura do Espírito Santo.
CONFIRA A LISTA DE VENCEDORES DO RODA DE BOTECO 2025
Melhor Boteco
1º – Bar do Mineiro, com o petisco Entrecotê ao Creme
2º – Gostinho Mineiro, com o petisco Trem da Roça
3º – Petiscaria do Jojo’s, com o petisco 50 Tons de Moela
Melhor Bar
1º – Recanto Gastrobar, com o petisco Vaca Mimada
2º – Regina Maris, com o petisco Joelho Pocado
3º – Boteco da Vila, com o petisco Mocodinho
Melhor Atendimento
1º – Soliana, do Recanto Gastrobar
2º – Sara, do Meu Boteco
3º – Larissa, do Regina Maris
