Nada como uma sobremesa simples, refrescante e cheia de sabor para alegrar o dia! Essa salada de frutas com creme de leite Ninho combina a doçura natural das frutas com a cremosidade de um creme irresistível. É perfeita para servir em reuniões de família, festas ou até como um mimo depois do almoço. O toque de leite em pó por cima deixa tudo ainda mais especial. E o melhor: fica pronta rapidinho e agrada todo mundo!
Ingredientes
Para o creme:
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1 caixa de leite condensado (395g)
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1 caixa de creme de leite (200g)
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3 colheres (sopa) de leite em pó (de preferência leite Ninho)
Frutas (todas picadas em cubos ou rodelas):
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1 maçã
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1 manga
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1 caixa de morangos (cerca de 250g)
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2 bananas
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2 kiwis
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1 bandeja de uvas sem sementes
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Suco de 1 limão (para evitar que algumas frutas escureçam)
Rendimento: 6 porções
Tempo total de preparo: 20 minutos
Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal
Modo de Preparo
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Prepare o creme:
Em uma tigela, misture bem o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até ficar homogêneo e cremoso. Reserve na geladeira. -
Corte as frutas:
Higienize bem todas as frutas. Pique a maçã, a manga, os morangos, as bananas, os kiwis e as uvas. Regue as frutas com o suco de limão para que não escureçam. -
Misture tudo:
Em uma tigela grande, junte todas as frutas picadas. Adicione o creme e misture delicadamente até envolver bem as frutas. -
Leve à geladeira:
Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Sirva gelada!
Dicas de Quem Já Fez para um Creme de Frutas Perfeito
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Use frutas bem maduras e firmes para garantir sabor e textura equilibrados.
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Ao misturar o creme com as frutas, faça isso delicadamente para não amassar os pedaços.
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Se quiser intensificar o sabor do creme, adicione algumas gotas de essência de baunilha.
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Para deixar o visual ainda mais bonito, reserve algumas frutas para decorar por cima, antes de servir.
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Deixe a salada gelar por pelo menos 1 hora antes de servir — isso ajuda a realçar o sabor e a cremosidade.
Conservação e Armazenamento
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Guarde a salada de frutas com creme sempre em recipiente fechado, na geladeira.
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Consuma em até 2 dias, pois algumas frutas como banana e maçã tendem a escurecer e alterar o sabor.
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Não é recomendável congelar, pois a textura das frutas e do creme pode ser comprometida após o descongelamento.
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Evite deixar fora da geladeira por longos períodos, especialmente em dias quentes.
Perguntas Frequentes
Posso trocar as frutas da receita?
Sim, você pode adaptar conforme a estação ou preferência, usando frutas como melão, abacaxi ou pêssego.
Precisa bater o creme no liquidificador?
Não. O creme pode ser feito apenas misturando os ingredientes com uma colher ou fouet até ficar homogêneo.
Dá para fazer com leite comum no lugar do leite em pó?
Não é indicado. O leite em pó dá textura ao creme. O leite líquido deixaria a mistura muito rala.
Posso preparar no dia anterior?
Sim, mas o ideal é montar no mesmo dia em que for servir para manter o frescor das frutas.
Experimente também
Se você gostou dessa salada de frutas cremosa com leite em pó, há outras sobremesas que seguem a mesma proposta de praticidade e sabor. O Mousse de Morango com Leite em Pó é uma ótima pedida para quem ama sobremesas leves e adocicadas, com uma textura que derrete na boca. Outra sugestão irresistível é o Creme Gelado de Abacaxi, que combina a acidez da fruta com um creme suave e refrescante, ideal para dias mais quentes. Ambas as receitas são simples de fazer e perfeitas para variar o cardápio com opções que agradam toda a família.
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