Nada como um bolo de laranja fofinho e simples para deixar a casa perfumada e o café mais gostoso. Essa receita é prática, feita com suco natural e ingredientes que você provavelmente já tem na cozinha. O resultado é um bolo leve, macio e cheio de sabor. Ideal para acompanhar um café fresquinho ou servir em um lanche da tarde. Experimente e surpreenda-se com a facilidade!
Ingredientes:
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3 ovos
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1 xícara (chá) de óleo
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1 xícara (chá) de suco de laranja natural (coado)
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2 xícaras (chá) de açúcar
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
Rendimento: 10 porções
Tempo total de preparo: 50 minutos
Calorias: Aproximadamente 280 kcal por fatia
Modo de Preparo:
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Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com furo no meio.
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No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o suco de laranja por 1 minuto.
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Acrescente o açúcar e bata mais um pouco até misturar bem.
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Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula ou fouet.
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Por último, incorpore o fermento em pó e misture suavemente.
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Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Dicas de Quem Já Fez para um Bolo de Laranja Perfeito
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Utilize suco de laranja natural e coado para um sabor mais fresco e equilibrado.
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Bata bem os líquidos no liquidificador, mas incorpore a farinha aos poucos e com delicadeza para manter a leveza.
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Peneirar a farinha e o fermento ajuda a deixar o bolo mais aerado.
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Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.
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Para realçar o sabor, use laranjas mais doces e maduras.
Conservação e Armazenamento
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Após esfriar completamente, conserve o bolo em recipiente bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente.
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Na geladeira, ele dura até 5 dias, mas pode perder um pouco da maciez.
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Para congelar, corte em fatias, embrulhe em plástico filme e armazene por até 1 mês. Descongele em temperatura ambiente ou aqueça levemente no micro-ondas.
Perguntas Frequentes
Posso usar suco de laranja de caixinha?
Pode, mas o ideal é usar suco natural para um sabor mais autêntico e menos ácido.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim. Bata os ovos com o açúcar, depois adicione o óleo, o suco e misture os secos com um fouet ou colher.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Pode, mas a manteiga tende a deixar o bolo menos úmido. Use cerca de 100g de manteiga derretida no lugar de 1 xícara de óleo.
Experimente também
Se você gostou desse bolo de laranja fofinho, vai adorar outras receitas clássicas e fáceis para acompanhar o café. Experimente também o Bolo de Fubá Cremoso, ideal para quem busca uma textura diferente e sabor marcante. Outra sugestão deliciosa é o Bolo de Limão, que combina frescor e maciez.
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