Refrescante, leve e com um toque cítrico irresistível, essa mousse de laranja feita no liquidificador é perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e preparo simples, ela conquista pelo sabor e pela praticidade. Ideal para dias quentes ou para adoçar o final de uma refeição. Sirva bem geladinha e surpreenda a todos com essa sobremesa cremosa e delicada!
Ingredientes:
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1 caixa de leite condensado (395g)
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2 caixas de creme de leite (400g)
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1 xícara (chá) de suco de laranja natural coado (aproximadamente 3 laranjas)
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1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
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5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
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Raspas de laranja para decorar (opcional)
Rendimento: 6 porções Tempo total de preparo: 3 horas e 10 minutos (incluindo o tempo de geladeira) Calorias: Aproximadamente 240 kcal por porção
Modo de Preparo:
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Hidrate a gelatina incolor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente.
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No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de laranja.
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Acrescente a gelatina dissolvida e bata tudo por cerca de 2 minutos, até ficar bem homogêneo.
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Despeje a mistura em taças ou em uma travessa.
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Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até firmar.
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Finalize com raspas de laranja antes de servir, se desejar.
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
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Use suco de laranja natural e coado para evitar amargor.
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Prefira laranjas doces, como a laranja bahia, para um sabor mais suave.
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Bata bem a mistura no liquidificador para garantir uma textura leve e aerada.
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Espere a mousse firmar completamente antes de servir para uma consistência ideal.
Conservação e Armazenamento
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Guarde a mousse na geladeira, coberta com plástico filme ou tampa.
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Consuma em até 3 dias para manter sabor e textura.
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Não é recomendado congelar, pois a textura pode se alterar ao descongelar.
Perguntas Frequentes
Posso usar suco de laranja de caixinha?
Pode, mas o sabor natural e fresco da laranja espremida faz diferença no resultado final.
Precisa usar gelatina?
Sim, a gelatina é essencial para que a mousse fique firme. Sem ela, a textura ficará mais líquida.
Dá para fazer com outros tipos de frutas?
Sim. Pode substituir a laranja por maracujá, limão ou tangerina, mantendo a mesma base da receita.
Experimente Também
Se você gostou dessa mousse de laranja, vale a pena experimentar outras versões cítricas ou cremosas que também são práticas e refrescantes. A Mousse de Limão é tão fácil quanto e traz um toque mais azedinho. Já a Mousse de Maracujá é perfeita para quem gosta de um sabor marcante e tropical.
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